カフェシルベストレ

プロモーション名

シルベストレ販売プロモーション

サイトの特長

スペインローストのコーヒー豆『シルベストレ』

1940年からバレンシア（スペイン）の地でモルト焙煎を行なっていた工場がその前身となり、永きにわたる焙煎へのこだわりの集大成としてシルベストレコーヒーが生まれました。

焙煎技術は伝統を踏襲しつつ、最新の技術や機材を取り入れ、コーヒー豆一粒一粒を丁寧に取扱い、全ての人に同じクオリティ、常に変わらない味をご提供しております。

徹底した品質管理は、ヨーロッパの厳しい食品衛生等の法規制を遵守し、その製造工程について細分化された（製造、梱包、保存）品質チェックを実施し安全を常に保っています。

コーヒー豆　販売の理由

シルベストレコーヒーが、コーヒー「豆」で販売しているのには理由があります。

同じひと粒分のコーヒーでも、豆のままの状態と粉にした状態では、表面積が数百倍も違います。表面積が大きくなればなるほど空気に触れる部分が増えるため、それだけ酸化が早く進み、コーヒー豆の鮮度・品質が落ちてしまいます。

また、粉の状態だと焙煎された豆の中にある揮発成分（アロマを形成する重要な成分）が空気中にどんどん逃げてしまい、豊かな香りも劣化してしまうのです。

このことから、鮮度・品質が保たれたコーヒーを少しでも長く味わっていただくため、シルベストレコーヒーは「豆」にこだわって販売しているのです。

ただしエスプレッソＰＯＤは、エスプレッソを美味しく召し上がっていただくために、あらかじめエスプレッソに最適な極細挽きをしています。これを真空パックで個別梱包しているため、酸化等を防ぎ、常にフレッシュで安心して美味しいエスプレッソコーヒーをお飲みいただけます。